Дорогие вы мои любители всякой хреновины кулинарной, в смысле, кушаний из хрена. Кулинар Хренов не оправдал бы ваших надежд, ежели не рассказал бы как приготовить хреновую закуску. Ибо, вижу я по многочисленным запросам, рецепт хреновой закуски интересует многих, кто своими руками творит для себя кушанья в наш век нанотехнологий.

Скажу я вам, тут ничего такого сложного нету. Рецепт хреновой закуски проще пареной репы. Нет, пареная репа в этот рецепт не входит, поберегите её для другого.

Во-первых, сразу уточняем – хреновая закуска – это не значит что хреновая. В смысле, нехорошая. Закуска эта делается из хрена (растение такое, если кто-то задумался). Вот отсюда и название. Прочитать остальную часть записи »

Нет бы просто назвать пирогом это кушанье, ан нет, людям подавай экзотические названия – шарлотка с яблоками. Ну ладно, как бы там ни было, приготовление шарлотки с яблоками не такая сложная наука, в этом сейчас убедимся.

Как приготовить шарлотку с яблоками?

Берем яблоки штук пять. Ну лучше взять шесть или семь, так как в процессе приготовления шарлотки наблюдается естественная убыль продукта в виде употребления яблок проходящими мимо родственниками или же самим приготовляющим. Моем, режем, кому как нравиться – можно кубиками, можно тонкими ломтиками. К яблокам добавляем сахар 9 столовых ложек и перемешиваем. Прочитать остальную часть записи »

Итак, сегодня у нас на повестке дня котлеты рыбные. Рецепт приготовления рыбных котлет сегодня я вам поведаю, ежели вам обычные котлеты уже кажутся обыденностью. Или же на проживаемой вами местности килограмм мяса уже стоит дороже килограмма рыбы. Ну, или, например, вы вдруг обнаружили, что можно разнообразить свой рацион высококачественными белками, имея в наличии энное количество динамита, а рядом (или не очень рядом) речку или другой водоем с рыбой, без лишних усилий и тратой финансов из семейного бюджета. Предупреждаю, «Рыбнадзор» не дремлет. Чтобы там ни было, любимый вами Кулинар Хренов с удовольствие расскажет, как приготовить рыбные котлеты.

Можете делать котлеты рыбные из трески. А можно рыбные котлеты из минтая делать. Это, как говориться, на ваш вкус. Или же, исходите из наличия этих рыб в ближайшей речке (озере, море, океане, холодильнике, у соседа). А при наличии отсутствия рыбы как таковой, Прочитать остальную часть записи »

Если посмотрев в окно, вы обнаружили что во дворе лето, а кушать хочется чего-то такого вкусненького, да и притом полезного, тогда это самое подходящее время, чтобы взяться за приготовление фруктового салата. Но если во дворе далеко не июль, тоже можно затеять это дело, ежели ваше местонахождение в данный момент очень близок к экватору Земли – оглянитесь, авось можно у какой-нибудь обезьянки отнять банан с авокадо. Сейчас я вам расскажу как сотворить салаты из фруктов.

Итак, берем яблоки, очищаем от семян и кожуры (тем и отличаемся от обезьян, что сразу не суем в рот, нам ведь надо фруктовый салат из данного продукта натворить, зря что ли мы набирали в поисковике фразу фруктовый салат рецепт фото). Порежем кусочками, размер на ваше усмотрение, чтобы с кусочками других составляющих Прочитать остальную часть записи »

Если вам вдруг, в результате созерцания гастербайтеров из окна, захотелось очень покушать чебуреки с мясом и вы задались таким философическим вопросом «как приготовить чебуреки», то любимый вами Кулинар Хренов тут как тут. Кто же, как не он, поможет вам в таком искусстве, как приготовление чебуреков.

Итак, чебуреки с мясом. Делаем начинку-фарш для чебуреков. Фарш из говядины, добавляем репчатого лука по вкусу (не забываем предварительно сей продукт избавить от кожуры и порезать), соли и можно еще немного мускатного ореха (так, на любителя). Плеснем водички, чтобы во время жарки образовался сок.

Прочитать остальную часть записи »

Раз вы это читаете, значит, вам захотелось узнать, как же надо делать пирог с курицей и грибами так, чтобы потом можно было это еще и кушать. Когда я говорю пирог с курицей и грибами, я не имел в виду печь пирог совместно с особью женского пола с недалеким умом (курица), употребляя при этом для нирваны специальные природные галлюциногены (грибы). Курица, а точнее её мясо (не кости же, в конце концов) и грибы (съедобные, а не мухоморы для нирваны) – это ингредиенты пирога. Да еще и сыра добавим, так что это творенье можно еще назвать пирог с грибами и сыром.

Прочитать остальную часть записи »

Итак, дорогие вы мои любители употребления вкусностей, сегодня любимый вами Кулинар Хренов расскажет вам, как приготовить домашнее мороженое. Ибо, когда оно приготовлено самим, вдвойне вкуснее, ведь так? Если еще учесть, что есть шанс отравиться самому, заодно отправив на тот свет своих родных в результате кулинарных экспериментов… эээх, адреналинчику прибавится…. Ладно, ладно, шучу я, шучу.

Итак, представляем домашние рецепты мороженого. Оказывается, это не так уж и сложная штука – приготовить мороженое в домашних условиях. Результат мучений бедной коровы, то есть молоко обыкновенное, прокипятим в водяной бане. Количество – 3 стакана. Пока оно остывает, 3 штуки яиц куриных (думаю, тут черепашьи не подойдут, мороженое «Тортила» как-то не звучит, по моему скромному разумению) взбиваем с одним стаканом сахара в густую пену. Если пока взбивали, молоко успело остыть – вливаем. Не в свой рот вливаем, в взбитые с сахаром яйца. Если молоко думало, что уже отмучился, ошибался. Теперь довариваем на медленном огне до киселеобразного состояния. Добавляем ванилин. Вот теперь вроде всё. Ставим субстанцию в морозильник. В мороженое можно добавить для разнообразия джем или варенье. На глазок. Вот так.

Прочитать остальную часть записи »

Людям всё заморское подавай. Нет бы просто гуляша рецепт, так сказать, гуляш из говядины или гуляш из курицы. Нет, подавай им гуляш по-венгерски. Хорошо, Кулинар Хренов расскажет вам рецепт гуляша, научит вас, как приготовить гуляш по-венгерски, раз уж на то пошло.

Итак, с чего начнем приготовление гуляша? С мытья. Мытья полкило говядины без костей. Да, да, венгерский гуляш тоже готовится из мяса, как это ни странно А вы думали, он из венгр готовиться? Вымыли? Отлично, нарезаем небольшими кусочками. Не венгров, говядину.

Одну луковицу очищаем и измельчаем. Чтобы не истекать жидкостью, называемой слезами, надеваем очки во время чистки лука. Для полного входа в образ, очки могут быть производства Венгрии.

Прочитать остальную часть записи »

Кому печенье? Поднимите руку, кто не любит печенья? А лимонное печенье? Ну, так, в связи с отсутствием присутствия нелюбителей печеньев, а особенно, лимонного печенья, ваш повсюду любимый Кулинар Хренов поведает вам лимонного печенья рецепт.

Итак, печенье лимонное делается так: четверть килограмма муки (куда за калькулятором побежал? Четверть кг – это 250 гр) и 40 гр сахарной пудры мешаем ножиком с 120 граммами сливочного масла (можно заместо масла маргарину, ежели денег жалко, но, как говориться, мы на себе не экономим, ведь так?).

Добавляем туды 2 яичных желтка. Да, да, белки можете съесть, раз так кушать охота. Добавляем сок и измельченную цедру одного лимона. Теперь добавляем 20гр дрожжей. Дрожжи сначала распускаем в небольшом количестве молока. Упс, вы уже так добавили дрожжи? Чтожь, начинайте сначала, хе-хе… а те, кто делает как надо – продолжаем.

Прочитать остальную часть записи »

На этот раз я вам расскажу про полезное кушанье из заморского продукта – закуска из авокадо. Или назовите это  “Салат из авокадо”. Короче, это у нас будет рецепт с авокадо. Понимаете, многие задумываются над философическим вопросом «Как едят авокадо?». А то, понимаете ли, фрукт в наличии, а как употреблять непонятно. И еще «чем полезен авокадо» – может спросить какой-нибудь любопытствующий. Что же, если вам мама в детстве не рассказывала про полезные свойства авокадо, эту миссию возьмет на себя Кулинар Хренов.

Итак, авокадо полезен для сердца и сосудов, он богат ненасыщенными жирными кислотами. Нет, про ненасыщенные жирные кислоты я не буду рассказывать, сами спросите у лечащего врача. Но скажу что это полезная штука и при нехватке развивается атеросклероз. Полезна клетчатка авокадо для микрофлоры кишечника, предотвращения запоров. А медь и железо в составе авокадо противостоят против малокровия. Нет, кушать гвозди для улучшения кроветворения – плохая мысль, оставьте это для йогов. Витамины А и С в составе авокадо улучшают, к тому же, упругость кожи. Вот так вот, Кулинар Хренов вам плохого не посоветует.

Прочитать остальную часть записи »